Cueva del Maíz: el sitio arqueológico donde nació la historia del maíz en México
En esta caverna de Puebla fueron halladas algunas de las mazorcas más antiguas de América y evidencias clave sobre el origen de la agricultura
La Cueva del Maíz, en Puebla, resguarda algunas de las evidencias más antiguas sobre la domesticación del maíz y el inicio de la agricultura en América, convirtiéndose en un referente arqueológico e histórico a nivel internacional.
La Cueva del Maíz, ubicada en el municipio de Coxcatlán, Puebla, es considerada uno de los sitios arqueológicos más importantes de México debido a los descubrimientos relacionados con la domesticación temprana del maíz y otras plantas.
Fue durante la década de 1960 cuando el arqueólogo estadounidense Richard MacNeish encabezó una investigación en la zona que permitió encontrar restos prehistóricos vinculados con antiguos grupos de cazadores-recolectores que habitaron el Valle de Tehuacán.
Entre los hallazgos destacan antiguas mazorcas de maíz, así como restos de aguacate, chile, amaranto y calabaza, cuya antigüedad se estima entre los años 6,800 y 1,500 antes de Cristo.
Restos humanos y herramientas revelan vida prehistórica
Además de semillas y vestigios vegetales, en la caverna se localizaron herramientas de piedra y entierros humanos que ayudan a comprender cómo vivían las primeras comunidades agrícolas de la región.
Uno de los descubrimientos más relevantes fue el entierro número cinco, correspondiente a una mujer de entre 36 y 66 años de edad, cuyos restos presentaban pigmento rojo. Estudios realizados señalaron que su alimentación estaba basada principalmente en vegetales y plantas fibrosas con alto contenido de azúcar.
Especialistas consideran que estos hallazgos ofrecen evidencia clave sobre la transición de las sociedades nómadas hacia modelos sedentarios basados en la agricultura.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR:
La Cueva del Maíz, referencia internacional
La importancia arqueológica de la Cueva del Maíz ha convertido al sitio en un referente internacional para investigadores interesados en el origen de la agricultura en América.
Actualmente, colectivos y comunidades indígenas realizan ceremonias y ofrendas en la zona, donde entregan granos de maíz, flores y veladoras como parte de rituales relacionados con la tierra y la fertilidad.
La caverna forma parte de la Reserva de la Biósfera Valle de Tehuacán-Cuicatlán, ubicada entre Puebla y Oaxaca, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Mixto de la Humanidad.
Esta región alberga una enorme biodiversidad, incluyendo una gran variedad de cactáceas y agaves, además de importantes vestigios arqueológicos prehispánicos. Las condiciones naturales del valle favorecieron hace miles de años el desarrollo de cultivos fundamentales como el maíz.
Más de José González
