Gastronomía
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El origen del cacao y su impacto en la gastronomía mundial
Del grano sagrado a la joya de la gastronomía internacional El cacao, uno de los ingredientes más preciados en la…
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Comida y cine: Platillos mexicanos que han brillado en la gran pantalla
El cine y la gastronomía han ido de la mano desde hace décadas. No es casualidad que muchos directores recurran…
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Los ingredientes mexicanos con denominación de origen
1. Tequila (Jalisco y otros estados) 🥃 Sin duda, el tequila es el producto mexicano con denominación de origen más…
Leer Más » Día de la Candelaria; ¿cuál es su origen y por qué se comen tamales?
Febrero ya arrancó y con él no solo el segundo mes del año, sino también la “comedera” de los clásicos…
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Con estas recetas vas a sorprender en el Super Bowl
La emoción del Super Bowl ya se siente en el aire. Es el evento deportivo más esperado del año, donde…
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Receta clásica para preparar un delicioso aguachile para este fin de semana
El aguachile es un platillo típico de la región norte de México, especialmente en los estados de Sinaloa y Sonora.…
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Estos son los ingredientes que necesitas para preparar panuchos campechanos
Los panuchos son una delicia tradicional de la región de Campeche, tienen una historia muy interesante. Surgieron como una manera…
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El auge del mezcal en la coctelería moderna: tradición y vanguardia en cada sorbo
Del campo a la mixología: el renacer del mezcal en el mundo de los cócteles El mezcal, una de las…
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Chile x’catic relleno de queso, aprende cómo prepararlo
Aquí tienes una receta del originario de Campeche, chile x’catic relleno de queso, perfecto para disfrutar en familia: Ingredientes: 8…
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Consumir sal en exceso puede causar cáncer, según la OMS
Hay ingredientes que utilizamos a diario en nuestras comidas y que, aunque son fundamentales para darle sabor a los alimentos,…
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