Canasta alimentaria aumenta y golpea bolsillo en Veracruz
El costo de la canasta alimentaria creció por encima de la inflación en 2026, presionando el gasto de las familias en Veracruz.
El aumento de la canasta alimentaria continúa impactando la economía de los hogares en Veracruz y el resto del país. De acuerdo con el más reciente boletín de Líneas de Pobreza del INEGI, el costo de los alimentos básicos registró incrementos anuales superiores a la inflación general durante mayo de 2026, situación que representa una mayor presión para las familias cuyos ingresos se destinan principalmente a la compra de comida, transporte y servicios esenciales.
Mientras la inflación anual se ubicó en 3.9 por ciento, el valor de la canasta alimentaria aumentó 6.9 por ciento en las zonas urbanas y 6.3 por ciento en las rurales. Este comportamiento refleja un encarecimiento de productos fundamentales para la alimentación diaria y una pérdida de poder adquisitivo para millones de personas.
Canasta alimentaria supera el ritmo de la inflación
El INEGI estimó que durante mayo una persona necesitó al menos 2 mil 597.37 pesos mensuales en áreas urbanas para cubrir únicamente la canasta alimentaria. En las zonas rurales, el monto requerido fue de mil 960.23 pesos por persona.
Estas cifras corresponden a la Línea de Pobreza Extrema por Ingresos, indicador que mide el ingreso mínimo necesario para adquirir los alimentos indispensables para una alimentación adecuada.
Por otra parte, para cubrir tanto la canasta alimentaria como los gastos no alimentarios, el ingreso mensual requerido ascendió a 4 mil 929.96 pesos por persona en zonas urbanas y a 3 mil 554.28 pesos en áreas rurales.
Aunque los datos corresponden al ámbito nacional, representan una referencia importante para Veracruz, donde una parte considerable de la población destina buena parte de sus ingresos a cubrir necesidades básicas.
Jitomate y papa lideran los aumentos de precios
Entre los productos que más contribuyeron al incremento de la canasta alimentaria destaca el jitomate, cuyo precio registró un aumento anual de 99.2 por ciento, convirtiéndose en uno de los alimentos con mayor encarecimiento en el periodo analizado.
La papa también mostró un incremento significativo de 57.3 por ciento, mientras que los alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar aumentaron 6.6 por ciento anual.
Estos incrementos han impactado directamente el presupuesto familiar, especialmente en sectores donde los ingresos permanecen estables o dependen de actividades informales.
Transporte y servicios también presionan el gasto familiar
Además de los alimentos, el INEGI identificó al transporte público como uno de los componentes con mayor incidencia en el aumento de la canasta no alimentaria, tanto en zonas urbanas como rurales.
La combinación de mayores costos en alimentos, movilidad y servicios básicos representa un desafío para miles de familias veracruzanas, particularmente aquellas que cuentan con ingresos limitados o variables.
El organismo explicó que las Líneas de Pobreza son una herramienta para evaluar si los ingresos de la población son suficientes para adquirir los bienes y servicios indispensables para una vida digna. En este contexto, el crecimiento de los precios por encima de la inflación general evidencia una presión adicional sobre el poder de compra de los hogares.
Con productos básicos registrando aumentos importantes durante 2026, especialistas advierten que el comportamiento de los precios continuará siendo un factor determinante para la economía familiar en Veracruz y el resto del país durante los próximos meses.
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