Los 5 municipios que producen más miel en Veracruz
Veracruz ocupa el cuarto lugar nacional en producción de miel. Conoce los cinco municipios que lideran la actividad apícola en el estado.
Veracruz se consolida como una de las principales potencias apícolas del país al ocupar el cuarto lugar nacional en producción de miel, gracias al trabajo de miles de productores distribuidos en más de 130 municipios. Sin embargo, cinco demarcaciones destacan por concentrar el mayor volumen de este alimento natural.
De acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) correspondientes a 2023, la entidad produjo 5 mil 239.76 toneladas de miel, con un valor estimado de 255.2 millones de pesos, según datos difundidos por la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA).
Estos son los municipios que producen más miel en Veracruz
Aunque la actividad apícola está presente en gran parte del estado, estos cinco municipios encabezan la producción anual:
- Coatepec: 564 toneladas.
- Papantla: 344 toneladas.
- Soledad de Doblado: 288 toneladas.
- Martínez de la Torre: 196 toneladas.
- Álamo Temapache: 196 toneladas.
En conjunto, estas localidades aportan una parte importante de la producción estatal y fortalecen la posición de Veracruz entre los principales productores de miel de México.
¿Por qué la miel es tan valorada?
La miel es un alimento elaborado por las abejas a partir del néctar de las flores y destaca por su alto valor nutricional. Además de ser un endulzante natural, aporta carbohidratos que brindan energía, contiene antioxidantes y posee propiedades antibacterianas que ayudan a proteger el organismo.
También es reconocida por aliviar de forma natural la tos y la irritación de garganta, motivo por el que forma parte de numerosos remedios tradicionales.
Gracias a la riqueza floral de Veracruz y al trabajo de los apicultores, la producción de miel continúa siendo una actividad clave para la economía rural y para la conservación de los ecosistemas, al depender directamente de la labor de las abejas como polinizadoras.
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