Retiran esta marca de huevo por riesgo de salmonela
La FDA informó que la empresa Country Eggs retiró huevos contaminados con salmonela en California y Nevada para prevenir riesgos a la salud.
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos emitieron una alerta tras detectar la presencia de salmonela en huevos de la empresa Country Eggs, LLC, con sede en Lucerne Valley, California.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) confirmó que la compañía inició el retiro inmediato del producto, distribuido bajo diferentes marcas en supermercados y servicios de alimentación de California y Nevada.
El retiro se produjo luego de que se reportaran 92 casos de salmonelosis relacionados con este lote, aunque hasta el momento no se han registrado fallecimientos. La recomendación oficial es no consumir los huevos afectados y desecharlos en caso de tenerlos en casa.
Marcas y lotes de huevos afectados por salmonela
De acuerdo con la información difundida por la FDA, los huevos fueron comercializados bajo diversas presentaciones y marcas. Entre los empaques retirados destacan:
- Nagatoshi Produce – Fechas de venta: 1/7/25 al 16/9/25 – Código N.º CA 7695
- Misuho – Fechas de venta: 1/7/25 al 16/9/25 – Código N.º CA 7695
- Nijiya Markets – Fechas de venta: 1/7/25 al 16/9/25 – Código N.º CA 7695
- Huevos Sunshine Yemas Grandes Marrones (envasado a granel 1/15 DZ para servicio de alimentos) – Fechas de venta: 1/7/25 al 16/9/25
La compañía informó que la producción fue suspendida temporalmente mientras se investiga el origen de la contaminación en coordinación con la FDA.
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¿Qué riesgos implica la salmonela en huevos?
La salmonela es una bacteria común en alimentos de origen animal como carne, pollo, huevos y lácteos. Al ingerirse, puede causar salmonelosis, una enfermedad que afecta principalmente al sistema digestivo con síntomas como diarrea, fiebre, dolor abdominal y vómito.
Aunque cualquier persona puede enfermarse, las complicaciones más graves se presentan en niños pequeños, adultos mayores y personas inmunocomprometidas, quienes requieren atención médica inmediata.
Las autoridades sanitarias reiteraron que los consumidores deben verificar las fechas y códigos de los empaques antes de consumir huevos adquiridos en supermercados de California y Nevada durante los últimos meses.
