Veracruz, segundo estado con más mujeres caficultoras en México
Un estudio del IMCO revela que la mayoría carece de ingresos propios y acceso a servicios de salud
Veracruz ocupa el segundo lugar a nivel nacional en la participación de mujeres en la cafeticultura, con un 26% del total, de acuerdo con un estudio del Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO).
El informe detalla que en México aproximadamente 62 mil mujeres se dedican al cultivo de café, concentrándose principalmente en Chiapas, Veracruz y Oaxaca. Chiapas lidera con un 31% de participación, seguido de Veracruz con 26%, Oaxaca con 18% y Puebla con 14%.
Las caficultoras en el país tienen entre 46 y 55 años en promedio y, en su mayoría, alcanzan la primaria como máximo nivel educativo. Además, el estudio señala que nueve de cada diez no cuentan con ingresos propios y solo el 5% tiene acceso a servicios de salud.
Ante esta situación, Starbucks México y el IMCO lanzaron el proyecto “Mujeres, Café & Datos”, una iniciativa para visibilizar el papel de las mujeres en la cafeticultura y brindarles mejores oportunidades económicas. La empresa ha donado 4.8 millones de cafetos y ofrece asesoría técnica a más de 20 mil caficultores, con el objetivo de garantizar la sostenibilidad del sector.
