El productor de café de la región de las Altas Montañas, Jesús Lara Méndez, ha destacado cómo el calentamiento global y las plagas están afectando seriamente la producción de café en el estado de Veracruz.
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Lara Méndez, cafetalero del municipio de Zongolica, ha señalado que actualmente están enfrentando desafíos significativos debido a las plagas del “barrenador” y la “broca”, que están causando estragos en los cultivos de café y requieren una atención meticulosa para garantizar una producción de calidad.
“Lo que realmente está afectando es el calentamiento global, que ha desencadenado un desequilibrio en varios aspectos y que tiene un impacto en el café”, mencionó. “También tenemos un gusano que está causando problemas en este momento; este gusano entra por el tallo de la planta y, cuando nos damos cuenta, la rama ya se ha secado por completo”.
Para hacer frente a estas plagas, los productores han desarrollado trampas caseras utilizando una combinación de alcoholes, colorantes y dulces para atraer y eliminar por completo a estos gusanos de sus cultivos de café.
Además, Lara Méndez enfatizó que la siembra de café es beneficiosa para el medio ambiente, ya que la humedad de la tierra y las ramas de los cafetos crean un entorno que ayuda a reducir la temperatura y aporta sombra a la región.
“Les recomiendo a aquellos que no son productores o incluso a quienes ya lo son, que consideren la siembra de café, ya que esta es una práctica amigable con el medio ambiente. El café crea sombra y proporciona un microclima bajo las plantas debido a la presencia de árboles de sombra, lo que en última instancia contribuye a la formación de un entorno forestal agradable”.
Finalmente, destacó que la región de las Altas Montañas es ideal para la siembra de café orgánico y de especialidad, gracias a la alta calidad de sus tierras y su clima favorable, lo que la convierte en un lugar óptimo para la producción de café de alta calidad.
