Festival del Pambazo en Veracruz: te decimos el día, lugar y horario del evento

Los pambazos son, sin duda, uno de los alimentos más queridos en Veracruz y han sido reconocidos a nivel mundial como uno de los mejores “sándwiches” según el ranking de Taste Atlas.

Este icónico platillo, que ha conquistado los paladares con sus opciones saladas y dulces, se acompaña de una impresionante variedad de guisos como pastor, leche condensada, carne polaca, queso con zarzamora, frijoles con chorizo, jamón con lechuga, jitomate y queso, mole, ensalada rusa, costilla, en nogada, cochinita pibil, entre otros.

¿Cómo nació el pambazo veracruzano?

La historia del pambazo es tan fascinante como su sabor. Se remonta a la época del Virreinato, cuando, sorprendentemente, el pambazo surgió a partir de una solicitud real. El emperador Maximiliano de Habsburgo hizo una petición a los panaderos de la región, quienes se inspiraron en el Pico de Orizaba para crear esta obra maestra culinaria.

¿Dónde nació este manjar?

Aunque la mayoría de los municipios veracruzanos celebran el pambazo con festivales anuales, se dice que Orizaba es el lugar de origen de este delicioso platillo. Mientras Orizaba aún no anuncia su festival para este año, el puerto de Veracruz ya está listo para recibir la segunda edición del Festival del Pambazo, que se llevará a cabo del 16 al 18 de agosto.

Detalles del Festival del Pambazo en Veracruz

El festival se celebrará en el encantador callejón Julio S. Montero, en el centro de Veracruz. De 10:00 a 22:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de una amplia gama de sabores, una exposición de ingredientes, artesanías locales, danzón, folklore, café y bebidas artesanales como los tradicionales toritos.

No te pierdas la oportunidad de probar este emblemático platillo y sumergirte en la rica cultura gastronómica de Veracruz. ¡El Festival del Pambazo promete ser un evento lleno de sabor y tradición que no querrás perderte!