La esencia del campo mexicano en cada taco
El sabor incomparable de los tacos mexicanos resuena con la esencia del campo en cada bocado. Desde el maíz que da vida a las tortillas hasta el limón que resalta los sabores, pasando por una buena salsa con chiles, ajo, cebolla y más ingredientes, cada taco lleva consigo la historia y el trabajo de los productores mexicanos.
Los tacos, conocidos como la famosa “vitamina T” en México, tienen un origen ancestral que se remonta a la época prehispánica, donde la tortilla no solo era alimento, sino también plato y utensilio.
¿Sabías que…?
- Los tacos al pastor son una versión mexicana del shawarma árabe, que a su vez tiene influencias del döner kebab turco.
Aquí te presentamos la radiografía de un taco, resaltando los principales ingredientes que hacen posible esta delicia:
- Tortilla de maíz: Más de 26.5 millones de toneladas producidas. Rico en carbohidratos complejos, proporciona una fuente de energía vital.
- Carne: Más de 7.7 millones de toneladas. Fuente esencial de proteínas de alta calidad que benefician la salud y el funcionamiento del cuerpo humano.
- Cilantro: Más de 114 mil toneladas. Rico en vitaminas y minerales como la vitamina C, vitamina K, provitamina A, calcio, potasio y magnesio.
- Cebolla: Más de 1.5 millones de toneladas. Baja en calorías pero rica en nutrientes como la vitamina C, vitamina B6, folato, potasio y manganeso.
- Limones: Más de 3.1 millones de toneladas. Fuente crucial de vitamina C, fortaleciendo el sistema inmunológico y promoviendo la salud de la piel.
Cada taco que disfrutamos es un homenaje a la labor de nuestros productores y a la riqueza del campo mexicano, que se encuentra presente en cada esquina del país y en cada mordida que deleita nuestros paladares.
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