¡Comida para niños! Deditos de pescado

Para los más pequeños de la casa, esta receta es ideal, ya que es un platillo muy delicioso, por eso te mostramos la receta de deditos de pescado.

Ingredientes:

• Filetes de pescado blanco (merluza, tilapia o similar), cortados en tiras
• 1 taza de harina de todo uso
• 2 huevos, batidos
• 1 taza de pan rallado
• 1 taza de cornflakes, triturados (opcional, para un rebozado más crujiente)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (opcional, para mantener caliente mientras se fríen).
2. Prepara tres platos hondos. En el primero coloca la harina, en el segundo los huevos batidos, y en el tercero mezcla el pan rallado con los cornflakes triturados, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
3. Pasa cada tira de pescado por la harina, asegurándote de que esté bien cubierta.
4. Luego, sumerge las tiras en el huevo batido, asegurándote de que estén bien cubiertas.
5. Finalmente, coloca las tiras de pescado en la mezcla de pan rallado y cornflakes, presionando suavemente para que el rebozado se adhiera bien.
6. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los deditos de pescado hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
7. Retira los deditos de pescado y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
8. Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los deditos de pescado en el horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.

Sirve los deditos de pescado con tu salsa favorita y disfruta de este platillo delicioso y crujiente. ¡Buen provecho!

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