El arroz a la tumbada es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía veracruzana. Se trata de un arroz caldoso con mariscos, preparado con una mezcla de ingredientes frescos y un toque de sazón costeño que lo hace irresistible. Su origen se remonta a los pescadores del puerto de Alvarado, quienes lo cocinaban … Sigue leyendo La receta del arroz a la tumbada veracruzano que no puede faltar en tu cocina