El lechero y la canilla, combinación emblemática de Veracruz, reflejan siglos de tradición y sabor local. El ritual del café lechero, servido con leche desde gran altura para generar espuma, nació a finales del siglo XIX en el famoso Gran Café de La Parroquia. Se cuenta que los tranvías que circulaban frente al café usaban … Sigue leyendo Lechero y canilla, combinación emblemática de Veracruz