El atole de nalga es una bebida tradicional de Veracruz que destaca por su textura cremosa y sabor único. Su nombre peculiar no tiene nada que ver con ingredientes inusuales, sino que hace referencia a la consistencia espesa que lo caracteriza, la cual, según la tradición, requiere de una buena técnica de batido para alcanzar … Sigue leyendo Receta del atole de nalga veracruzano: qué es, historia y cómo hacerlo en casa