Veracruz es hogar de una de las delicias más impresionantes de la gastronomía mexicana: el tamal zacahuil. Este platillo, originario de la Huasteca, se distingue por su tamaño monumental, llegando a medir hasta dos metros de largo. El zacahuil se elabora con masa de maíz martajada, carne de cerdo o guajolote y un adobo de … Sigue leyendo Veracruz es la cuna de los famosos tamales zacahuiles, de hasta 2 metros de largo