En las costas del Golfo de México, Veracruz nos regala uno de sus platillos más emblemáticos: el arroz a la tumbada. Este delicioso manjar combina los sabores del mar con ingredientes frescos y tradicionales que han pasado de generación en generación. Su origen se remonta a las cocinas de los pescadores, quienes improvisaban recetas rápidas … Sigue leyendo Así es el arroz a la tumbada, el platillo veracruzano que conquista paladares