La vainilla, esa especia que endulza nuestros postres y bebidas, tiene un origen milenario y fascinante en México. Su historia se remonta a las culturas prehispánicas, específicamente a la región de Papantla, en el estado de Veracruz. Para los totonacos, habitantes originales de esta zona, la vainilla, conocida como xanath, era mucho más que un … Sigue leyendo El origen de la vainilla en Papantla: De planta sagrada a sabor mundial