Este viernes se llevó a cabo la inauguración de una estatua del tegogolo y una avenida que llevará el nombre de este molusco en Catemaco, Veracruz.
El tegogolo es un producto endémico de la laguna de Catemaco, y se están realizando proyectos de recuperación de su producción a través de estanques en colaboración con el Instituto Tecnológico de San Andrés Tuxtla y el de Coatzacoalcos, junto con grupos de trabajo del mismo municipio.
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En el marco de esta celebración, se llevó a cabo un festival que incluyó una muestra gastronómica del tegogolo y charlas sobre su cultivo en estanques utilizando plantas y agua de la laguna.
La inauguración fue presidida por el gobernador Cuitláhuac García Jimenez, el diputado Juan Javier Gomez Cazarin y el alcalde de Catemaco, Juan Rosario Morales.
Catemaco celebra la apertura del bulevar y la estatua del tegogolo
La avenida que ahora lleva el nombre del tegogolo es una vía de aproximadamente un kilómetro que sirve como acceso principal y cruce en Catemaco.
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